(GTAI) - Der Wandel bleibt die Konstante im chinesischen Lebensmittelmarkt. Der Gesamtkonsum wächst weiterhin, jedoch nur moderat. Gleichzeitig verlagert sich die Nachfrage deutlich hin zu hochwertigeren, gesünderen und bequemeren Produkten. Klassische, stark preisgetriebene Segmente stagnieren hingegen zunehmend.
Auf der Angebotsseite zeigt sich eine zunehmende Selbstversorgung bei Grundnahrungsmitteln. Die Importe von Getreide und Fleisch sind rückläufig – mit Ausnahme ausgewählter Premiumprodukte. Parallel dazu wurde die heimische Nahrungsmittelproduktion gezielt ausgebaut und an die veränderte Nachfrage angepasst: von Getreide über Fleisch bis hin zu Milchprodukten. Ziel ist es, die inländische Nachfrage besser zu bedienen und gleichzeitig Überangebote effizienter zu steuern.
Lesen Sie den vollständigen Artikel bei Germany Trade & Invest